Каждая кухня по-своему неповторима, когда отражает характер и предпочтения своей королевы-хозяйки. Стильный гарнитур, свежие занавески, блестящая техника – это все необходимо, но настоящий шарм кухне придает красивая посуда. Посмотрите на фото, приложенные к статье, найдите элементы кухонного декора по душе и расставьте их в своем царстве чистоты и вкусной еды.
Классифицируем кухонные принадлежности
Любая классификация посуды условна. Один и тот же предмет, например, чашка, может относиться и к праздничному сервизу, и к кухонным декоративным элементам. И все же разделим посуду для кухни на несколько функционально различных групп:
- для приготовления блюд на плите: кастрюли, сковороды, казанки, сотейники;
- для выпечки: формы, противни, решетки;
- для хранения: банки для круп, муки и специй, хлебницы, масленки, солонки, сахарницы, а также мерные стаканчики;
- сервировочная посуда: тарелки, блюдца, чашки, соусники;
- декоративные предметы для украшения стен и создания акцентов на мебели.
На любой кухне есть практически все из перечисленного. Однако, если сложившийся в помещении ансамбль создает ощущение незавершенности, к нему стоит добавить что-нибудь из посуды или даже заменить.
Совет. Выбирайте посуду для хранения с квадратным сечением: она плотнее встанет и больше вместит.
Выбираем посуду правильно
Прежде чем покупать понравившийся кофейник или чайную пару, стоит задуматься: насколько хорошо приобретение встанет в строй уже имеющихся на кухне вещей. Существует несколько правил подбора посуды для кухни, пренебрежение которыми чревато разочарованием и сожалением о выброшенных деньгах.
- Соответствие стилю. Металл для хай-тека, дерево для кантри. Простые керамические миски и расписные горшки нелепо смотрятся в интерьере барокко, а хрусталь – на кухне в русском народном стиле.
- Соответствие цветовому решению кухни. Большая часть стоящей на виду посуды должна быть выполнена в единой тональности, и только один-два предмета могут контрастировать с остальными для создания визуального центра помещения.
- Прочность и безопасность. Это особенно важно для посуды, которая используется на плите и в духовке. Качественная форма для запекания не развалится в руках и не послужит причиной обширных ожогов.
- Удобство использования и простота в уходе. Современные хозяйки склонны отдавать предпочтение посуде, допускающей пребывание в посудомоечной машине.
Совет. Стеклянная посуда невесомо выглядит, но легко бьется. Соберите мельчайшие осколки пылесосом или мокрым бумажным полотенцем.
Составляем список необходимой посуды
Обживая новую кухню, прежде всего покупают кастрюли. Две-три больших для приготовления супа, компота, вторых блюд. Столько же маленьких: для яиц, соусов, каш. Объем зависит от численности семьи, цвет – от общего антуража кухни. Предпочтительны наборы из кастрюль, входящих друг в друга. Лучший материал – нержавейка или эмалированная сталь.
Столь же незаменимы сковороды в количестве 3-4 штук. Желательны тефлоновое покрытие, жаропрочная ручка, для очень больших и тяжелых сковород – вторая ручка с противоположной стороны. Эти предметы, а также кастрюли и формы для выпечки потребуют места, где их можно будет хранить вдали от взоров.
Внимание! Время от времени проверяйте качество и целостность тефлонового покрытия сковородок. Сколы и царапины обнажают нижележащий слой, который может стать причиной отравления.
Для сервировки завтрака или ужина без гостей обычно приобретают недорогой, но приятный глазу сервиз на 6 персон. Если между трапезами его ставить в буфет за стеклянные дверцы, он станет одновременно украшением кухни.
Ничто так не портит кухню, как разнокалиберная посуда для хранения. Напротив, батарея симпатичных стеклянных банок с яркими наклейками, стоящая на открытых полочках, разнообразит однотонную стену. Стоит припасти крупные емкости для сыпучих ингредиентов вроде манки и небольшие для специй.
Вазы, графины, настенные тарелки и другая декоративная посуда не составляют необходимости, но поднимают настроение. Лучше поставить на кухне одну такую вещь, но необычную. Другой вариант – купить, например, в Икеа недорогую вещицу и при помощи декупажа, кракелюра, росписи по стеклу превратить ее в произведение искусства.
Балуем себя необыкновенными вещами
Оригинальные и притом дорогие предметы обычно получают в подарок, но можно приобрести их и по велению собственной души. Места поиска – самые разнообразные, от сетевых магазинов Хофф до барахолок и антикварных лавок. В качестве приятного пополнения кухонной коллекции можно отыскать:
- экзотические сувениры вроде калебасов и другой тыквенной посуды;
- диковинное этно: предметы обихода азиатской, африканской, китайской кухни;
- русскую старину: расписные подносы, самовары, братины, тонко расписанные ложки;
- милый винтаж: серебряные подстаканники, латунные сливочники, двузубые вилки;
- профессиональные вещи от современных мастеров посудного дела.
Не совсем обычная посуда для кухни понадобится, если затевать этнический интерьер. Бамбуковые подставки под горячее, воки, наборы для суши, эбонитовые палочки для еды, индийские перламутровые тарелки создают эффектную изюминку восточного стиля.
Не забываем о забавной посуде для детей. Существуют наборы из пластика для самых маленьких и фарфоровые для потомков постарше. Они украшены милыми детскому сердцу изображениями. Пушистый зайчик или лиловый Лунтик могут быть нарисованы на дне тарелки, побуждая малыша доесть все и увидеть героя любимого мультфильма.
Посуда для кухни – невероятно разнообразный и завораживающий мир для тех, кто его понимает. Всего одна ваза или солонка способны преобразить рабочее место домохозяйки, давая стимул для новых кулинарных шедевров.
