Не все могут позволить себе отдых на даче, чтобы получить удовольствие от натуральных продуктов с земли. О пользе домашней зелени ходят легенды, и это тот случай, когда народная молва оправдана. В первую очередь из-за того, что в ней совершенно нет химии. Поэтому возможность вырастить зелень на своем подоконнике зимой, когда она не всегда есть даже в магазинах, многих сильно привлекает. Начинающих растениеводов соблазняет множество фото и видео в сети, однако первым делом следует ознакомиться с профессиональными рекомендациями по выращиванию. Далее коротко о самом главном.
Преимущества домашней зелени
Стоит заметить, что ее выращивание абсолютно не требует каких-то больших затрат. Организовать все можно экономно, не причиняя ущерба семейному бюджету. Помимо удовольствия от самого процесса возделывания огорода, можно выделить такие преимущества его наличия:
- Свежая зелень, важные витамины в зимнем рационе;
- Украшение комнаты, дизайнерские горшки как элемент декора;
- Экономия семейного бюджета.
Существует множество видов зелени, которая дает хороший урожай в домашних условиях. Однако некоторые из них требуют к себе много внимания и едва ли подходят для начинающих. Новичкам лучше сосредоточиться на неприхотливых саженцах из петрушки, лука или того же салата. Примерно также обстоят дела с возможными вариантами почвы. Можно эксплуатировать, так называемый, улучшенный почвенный состав, добавлять туда гидропонику, использовать минеральные соли и т.д.
Но можно обойтись и обычной почвой, без участия дополнительных факторов. К тому же, остальные вид требуют специального освещения. Поэтому перед выбором растения, новичкам следует учесть особенности ухода за зеленью. Так, в домашних условиях хорошо приживаются Сахарные сорта петрушки, Обыкновенный и Майский виды салата. Что же касается лука, то здесь и вовсе, все легко и просто будет с любым сортом.
Правила выращивания зелени
В первую очередь следует задуматься о подходящем месте для растения. Специалисты рекомендуют располагать их на восточной стороне помещения, где достаточно много света. Например, веранды или лоджии. Однако, если зима холодная, то лучше использовать подоконник в квартире.
Также стоит позаботиться о контейнерах с почвой. Рекомендуется использовать глиняные горшки, которые лучше берегут растение от гниения корней. При этом не всегда оптимальным вариантом является покупка готовой смеси в магазине. Иногда намного лучше использовать почву с домашнего огорода. Или же комбинировать эти составы. Хорошим вариантом состава видится следующий:
- Торф;
- Земля из палисадника или огорода;
- Опилки;
- Песок.
В пользу земли из палисадника говорит отсутствие инфекций или химических компонентов. Вышеуказанные части состава берутся в равных долях.
Не менее важным фактором является грамотный подход к поливу. Вода должна отстаиваться, поскольку проточная вода содержит вредные компоненты. При поливе необходимо соблюдать определенные правила:
- Почву нельзя чрезмерно заливать;
- Не стоит также допускать и ее пересыхания;
- Нельзя лить жидкость на листья, поскольку это способствует размножению заразы.
- В случае появления бледных пятен на листьях, рекомендуется принять меры по снижению кислотности жидкости. Например, использовать фито-добавки в воду.
Порядок действий перед посевом, как правило, выглядит следующим образом. Несколько слоев почвы поочередно смачиваются пульверизатором, постепенно уплотняются. После засева емкость прикрывается пленкой и прячется в укромное место, чтобы ростки спокойно всходили в темноте. Когда они пробьются сквозь верхний слой, можно выставлять контейнер с растением на подоконник и снимать защитную пленку.
Внимание! Количество семян большой роли не играет, гораздо важнее равномерное их распределение. Плотность же густого посева даже поможет растению выдержать холодный температурный режим.
Оптимальный показатель температуры для домашних саженцев колеблется в пределах 15-18 градусов.
Теперь рассмотрим в качестве наглядного примера для начинающих — порядок работ с петрушкой и луком.
Выращивание петрушки
Это растение считается наиболее богатым на витамины среди остальных. Существует определенная сложность ее выращивания из-за присутствия эфирных масел в составе, которые сдерживают рост. Однако при условии соблюдения всех правил, они не должны стать серьезной помехой.
Перед посевом рекомендуется промыть семена будущих саженцев теплой воду, а затем просушить. Для обеззараживания готовой смеси грунта стоит развести легкий раствор обычной марганцовки. Перед засыпкой важно помнить об установке слоя дренажа на дне глиняного горшка. Что касается высадки семян, то здесь будет достаточно 10 см между лунками, и 1 см для глубины.
После посева дополнительный полив не требуется. Но затем ежедневно необходимо будет орошать почву из пульверизатора. Не пройдет и месяца, как петрушка будет готова к срезанию. При этом следует оставлять невредимым корень, чтобы она могла взойти вновь.
Совет. Некоторые растениеводы поступают хитро: выкапывают еще с осени кусты петрушки и высаживают дома в глиняный горшок.
Выращивание лука
Это растение можно отнести к самым простым и неприхотливым видам зелени. Темпы его роста впечатляют — всего две недели требуется луку, чтобы взойти. Причем растение настолько нетребовательно, что подойдет практически любая почва. Ее необходимо только тщательно увлажнить перед посевом. Высадка луковичек должна быть равномерной, плотной. Также стоит обеспечить умеренный, но постоянный полив. Некоторые специалисты рекомендуют для этой цели использовать специальный гидрогель. Якобы именно он лучше всего борется с недостатком влаги для растения. Чтобы усилить эффект, можно дополнительно этот гель смешать с раствором, в котором содержатся био-добавки. В противном случае, ростки могут взойти, а корни при этом подгнить. Запах будет не очень приятным.
Полезные советы для новичков:
- При выборе необходимо обращать внимание на срок годности семян;
- В инструкции к ним может быть предусмотрено дополнительное проращивание в условиях влаги;
- Для рассадки лука и салата рекомендуются использовать деревянные ящики, для петрушки — глиняные горшки;
- Керамзит для дренажа емкости, и небольшие отверстия в ней для поступления воздуха;
- В качестве подкормки необходимо использовать только био-добавки.
Выращивание ароматной и полезной зелени вполне реально на собственном подоконнике. Для этого потребуется лишь незначительная подготовительная работа и регулярный уход за растением. Начинающим стоит начинать с лука или петрушки.
Видео: Зелень на подоконнике зимой для начинающих
Фото: Зелень на подоконнике зимой
